Во власти испытательного срока
Со словосочетанием "испытательный срок" сталкивались многие, кто когда-либо искал работу. Впрочем, сталкиваться мало - нужно понимать и знать. Ведь ни...
Использование сайтов по поиску работы
На сайтах по трудоустройству часто представлено множество различных сервисов для соискателей и работодателей. Среди них есть как полезные, так и весьм...
Неудачное собеседование
Разослав свое резюме бесчисленное количество раз по множеству адресов, вы наконец получили долгожданное приглашение на собеседование. Но среди забот д...
Корпоративные подарки
Новогодние корпоративные подарки делятся на два вида: те, что дарят коллеги коллегам, и те, которые дарят деловым партнерам. Как правило, презенты пер...
Сведения о себе
Год и место рождения: 10.07.1971 г. Мариуполь
Семейное положение: женат
Дети: сын (г.р. 2001)
Образование
[ 1988-1992] Московский институт советской торговли
Менеджер ресторанного и гостиничного бизнеса (с отличием)
Опыт работы
[ 1992-1994] ресторан «Фиеста» г. Донецк
Повар
[ 1994-1996] частный предприниматель
[ 1996-1997] Федерация служб безопасности г. Донецк
Охранник
[ 1997-1998] кафе «Салоники» г. Донецк
Шеф-повар
[ 1998-2000] ресторан «Самара» г. Новомосковск
Директор ресторана
[ 2000-2003] ночной клуб «Хэллоуин» г. Донецк
Управляющий
[ 2003-2007] частный предприниматель
[2007-2008] ООО «СКМ СЕРВИС» г. Донецк
Менеджер административно-хозяйственного отдела
(Директор корпоративного ресторана)
[2008] ООО «Паларис» р-н «Африка» г.Донецк
Заместитель директора по производству
Проф. навыки
Разработка ценовой политики предприятия.
Формирование и управление кадровой политикой.
Контроль работы персонала
Подбор квалифицированных сотрудников
Внедрение систем мотивации и стимулирования персонала.
Ведение маркетинговой деятельности компании.
Проведение мероприятий по увеличению доходности и снижению издержек.
Управление развитием заведения (сотрудничество с СМИ)
Учет финансовой деятельности.
Анализ торговой выручки.
Контроль поставки продуктов, сотрудничество с компаниями-поставщиками.
Разработка меню: корректирование, внедрение новых блюд, новых направлений, специальных предложений.
Калькуляция блюд
Создание технологических карт
Создание калькуляционных карт
Организация банкетов, фуршетов
Другие навыки
Знание ПК, практический опыт работы с ПО под Windows
Навыки работы в Интернет
Владение офисной оргтехникой
Хорошие организаторские способности
Высокий уровень самоорганизации
Порядочность
Дипломатичность
Коммуникабельность
Иль Патио, Планета Суши, Фрайдис:
Присоединяйся! Работа для желающих и энергичных!
Бесплатно учим интересной профессии, предоставляем возможность расти в нашей компании, не требуем опыта работы, оф...
Компании для работы в клубе требуются бармен-официант.
Девушки от 21 до 30 лет. Режим работы сутки/двое. Заработная плата достойна. Соцпакет. Резюме на адрес: hrkiev@casino-technology.com...
Сушист, суши - мастер
- полный рабочий день
стабильная высокая З/П,
- питание во время работы,
- ежегодный оплачиваемый отпуск,
- работа в удобном для Вас районе...
Если Вы молоды, привлекательны, стройны и жизнерадостны, ведущая компания в сфере игорного бизнеса приглашает Вас принять участие в конкурсе на вакансию бармена.
Повар – старший смены в сеть ресторанов быстрого питания:
- нормированный рабочий день,
- стабильная З/П,
- питание во время работы,
- ежегодный оплачиваемый отпуск,
- работа в удобном для Ва...
Каждый стремится самостоятельно себя обеспечивать и быть независимым от родителей и, если работать от души, в наших ресторанах можно получить приличные чаевые, предварительно бесплатно обучившись необ...
Иль Патио:
Присоединяйся! Работа для желающих и энергичных!
Бесплатно учим интересной профессии, предоставляем возможность расти в нашей компании, не требуем опыта работы, оформляем по ТК Украины, п...
Менеджер в сеть кофеен:
Требования к кандидату:
- ОР на руководящей должности
- умение грамотно управлять персоналом
- контроль работы кофеен в нашем объеме
- ответственность, коммуникабельност...
С первого дня работы во Фрайдисе для каждого сотрудника открываются новые возможности воплощения собственной яркой индивидуальности и отработки практических навыков общения на английском с носителями ...
(р. метро Петровка)
Компания специализируется на оптово/розничной торговле компакт дисков, книг.
Работа в новом РТЦ «BLOCБАСТЕР», в молодом коллективе (посменно). Зарплата по результатам собеседован...
(р. метро Петровка)
Компания специализируется на оптово/розничной торговле компакт дисков, книг. Работа в новом РТЦ «BLOCБАСТЕР», в молодом коллективе (посменно). Зарплата по результатам собеседовани...
